Alpkäse Uralt
Produktbeschreibung ▼ Alpkäse Uralt
- Mindestens 2 Jahre gereift nach alter Tradition hergestellt.
- Ein ausgeglichenes, harmonisches kräftiges Aroma mit tollen Reifekristallen und sehr krümelige Konsistenz.
Produktdetails Alpkäse Uralt
Herkunftsland | Schweiz |
Käsesorte | Hartkäse |
Milchart | Kuh |
Reifezeit | mindestens 2 Jahre |
Laktosefrei | Ja |
Rohmilch | Ja |
Fettgehalt | 45% Fett i.Tr. |
Geschmack | Kräftig, vollmundig |
Rinde zum Verzehr geeignet | Nein |
Labart | Tierisches Lab |
Zutaten | Kuhrohmilch, Salz, Lab, Milchsaürekulturen. |
Deklarationspflichtige Zusatzstoffe | |
Allergene | Kuhmilch |
Laktosefrei (<0,1g) | Ja |
Glutenfrei | Ja |
Nährwerte in 100g | |
Kj | 1796KJ/430Kcal |
Fett | 32,4 |
ges. Fettsäuren | 22 |
Kohlenhydrate | 0,1 |
davon Zucker | 0 |
Eiweiß | 31,2 |
Salz | 1,2 |
