Angebot der Woche - Hochmoor Chäs
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Carla's Liebling: herb, holzgelagert, handgeschmiert, perfekt!
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Artikelnummer: AR-3007

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Produktbeschreibung Angebot der Woche - Hochmoor Chäs

  • Die einzigartige Pflanzen- und Kräuterwelt des Ricken Hochmoors (Das Silbermänteli, der Spitzwegerich, das Kleblabkraut und Frauenmänteli), welches 800 Meter über dem Meeresspiegel liegt, ist die Basis für die besondere Hochmoor-Milch.
  • Die Lagerung auf Fichtenholz im feuchten Keller ermöglicht schließlich einen besonders guten Feuchtigkeitsaustausch mit der Käseoberfläche und führt zu einer wundervoll geschmeidigen Konsistenz des Käses.

Produktdetails Angebot der Woche - Hochmoor Chäs

Herkunftsland

Schweiz

Käsesorte

Hartkäse

Milchart

Kuh

Reifezeit

mindestens 7 Monate

Laktosefrei

Ja

Rohmilch

Ja

Fettgehalt

48% Fett i.Tr.

Geschmack

Aromatisch, kräftig & würzig

  

Rinde zum Verzehr geeignet

Nein

Labart

Tierisches Lab

Zutaten

Kuhmilch, Salz, Bakterienkulturen, Lab.

  

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

Allergene

Kuhmilch

Laktosefrei (<0,1g)

Ja

Glutenfrei

Ja

  

Nährwerte in 100g

Kj

1650KJ/397Kcal

Fett

31,2

ges. Fettsäuren

20

Kohlenhydrate

0,4

davon Zucker

0

Eiweiß

26

Salz

0,4

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