Bärgblüemli
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Der Geschmack der Schweizer Berge - Authentizität aus dem Entlebuch UNESCO Biosphären-Reservat.
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Artikelnummer: AR-1115

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Produktbeschreibung Bärgblüemli

  • Die typischen Brown-Swiss Kühe werden nur mit Gras und Heu gefüttert, welches reich an Kräutern und Blumen der Bergwiesen ist.
  • Basierend auf einem alten Rezept wird die Milch frisch und unbehandelt in lokalen Käsereien zum feinen, aromatischen, Rohmilchvollfettkäse verarbeitet.
  • Das Resultat ist ein kulinarisches Erlebnis. Passend für jede Käseplatte, für ein Sandwich oder einfach für zwischendurch
.

Produktdetails Bärgblüemli

Herkunftsland

Schweiz

Käsesorte

Schnittkäse

Milchart

Kuh

Reifezeit

mindestens 3 Monate

Laktosefrei

Ja

Rohmilch

Ja

Fettgehalt

53% Fett i.Tr.

Geschmack

Delikat-aromatisch

  

Rinde zum Verzehr geeignet

Ja

Labart

Tierisches Lab

Zutaten

Kuhmilch, Salz, Bakterienkulturen, Lab.

  

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

Allergene

Kuhmilch

Laktosefrei (<0,1g)

Ja

Glutenfrei

Ja

  

Nährwerte in 100g

Kj

1630KJ/389Kcal

Fett

31,8

ges. Fettsäuren

19,9

Kohlenhydrate

0

davon Zucker

0

Eiweiß

27

lz

1,2

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