Bärgblüemli
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Der Geschmack der Schweizer Berge - Authentizität aus dem Entlebuch UNESCO Biosphären-Reservat.
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Artikelnummer: AR-1115

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Produktbeschreibung Bärgblüemli

Die typischen Brown-Swiss Kühe werden nur mit Gras und Heu gefüttert, welches reich an Kräutern und Blumen der Bergwiesen ist. Basierend auf einem alten Rezept wird die Milch frisch und unbehandelt in lokalen Käsereien zum feinen, aromatischen, Rohmilchvollfettkäse verarbeitet. Das Resultat ist ein kulinarisches Erlebnis. Passend für jede Käseplatte, für ein Sandwich oder einfach für zwischendurch.

Produktdetails Bärgblüemli

Herkunftsland

Schweiz

Käsesorte

Schnittkäse

Milchart

Kuh

Reifezeit

mindestens 3 Monate

Laktosefrei

Ja

Rohmilch

Ja

Fettgehalt

53% Fett i.Tr.

Geschmack

Delikat-aromatisch

  

Rinde zum Verzehr geeignet

Ja

Labart

Tierisches Lab

Zutaten

Kuhmilch, Salz, Bakterienkulturen, Lab.

  

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

Allergene

Kuhmilch

Laktosefrei (<0,1g)

Ja

Glutenfrei

Ja

  

Nährwerte in 100g

Kj

1630KJ/389Kcal

Fett

31,8

ges. Fettsäuren

19,9

Kohlenhydrate

0

davon Zucker

0

Eiweiß

27

lz

1,2

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