Bauernkäse aus Rohmilch mit Bockshornklee
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Eine holländische Käsespezialität für Feinschmecker!
Feines & nussiges Aroma
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Artikelnummer: AR-1149-007

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Produktbeschreibung Bauernkäse aus Rohmilch mit Bockshornklee

  • Nussiger Geschmack, schnittfest und gleichzeitig sahnig-cremig und leicht würzig.
  • Naturgereifter Bauerngouda, GTS ( Geschützte Geografische Angabe) der 2 Monate reift.
  • Wir mögen diese Rohmilchkäse wahnsinnig gerne, aber wir lieben auch Bockshornklee.
  • In ein kleiner Hofkäserei wird die frisch gemolkene Rohmilch direkt zu Rohmilchkäse verkäst.

 

Produktdetails Bauernkäse aus Rohmilch mit Bockshornklee

Herkunftsland

Niederlande

Käsesorte

Schnittkäse

Milchart

Kuh

Reifezeit

Mindestens 8 Wochen

Laktosefrei

Ja

Rohmilch

Ja

Fettgehalt

48% Fett i.Tr.

Geschmack

Walnussartig, leicht würzig

  

Rinde zum Verzehr geeignet

Nein

Labart

TierischesLab

Zutaten

Rohmilch, Salz, Starterkulturen, 0,1% Bockshornklee Lab, E251

  

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

 

Allergene

Kuhrohmilch

Laktosefrei (<0,1g)

Ja

Glutenfrei

Ja

  

Nährwerte in 100g

 

Kj

1685KJ/407Kcal

Fett

34,7

ges. Fettsäuren

23,6

Kohlenhydrate

0

davon Zucker

0

Eiweiß

22,8

Salz

2,02

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