Blue Stilton P.D.O.
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Welcome Britannia!
Der würzige Blauschimmelkäse aus England.
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Produktbeschreibung Blue Stilton P.D.O.

  • Sein außerordentlicher Geschmack, der am Anfang eher nussig klar und fruchtig ist, wird mit zunehmender Reife immer pikanter und kräftiger.
  • Handwerkliche Blauschimmelkäsekunst, die eine sehr lange Tradition aufweisen kann, hat diesen aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellten Käse zu dem gemacht, was er heute ist.
  • Seinen Namen hat der Käse von der Stadt Stilton, etwa 130 km nördlich von London.
  • Gönnen Sie sich zum Blue Stilton einen kräftigen Portwein. Diese Kombination ist zum Dahinschmelzen!

Rezept Ideen Blue Stilton P.D.O.

Chicorée - Suppe mit Blauschimmelkäse

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Produktdetails Blue Stilton P.D.O.

Herkunftsland

Groß Britannien

Käsesorte

Weichkäse

Milchart

Kuh

Reifezeit

10 Wochen

Laktosefrei

Nein

Rohmilch

Nein

Fettgehalt

56% Fett i.Tr.

Geschmack

Würzig, pikant

  

Rinde zum Verzehr geeignet

Ja

Labart

Mikrobielles Lab

Zutaten

Kuhmilch, Salz, Penicillinum Roqueforti, Mölkereikulturen, Lab.

  

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

Allergene

Kuhmilch

Laktosefrei (<0,1g)

Nein

Glutenfrei

Ja

  

Nährwerte in 100g

Kj

1698KJ/410Kcal

Fett

35

ges. Fettsäuren

23

Kohlenhydrate

0,1

davon Zucker

0,1

Eiweiß

23,7

Salz

2

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