Chevre la Fourrière fermier
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Ein köstlicher Ziegenrohmilchkäse aus der Champagne!

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Artikelnummer: AR-1314

Stück

Produktbeschreibung Chevre la Fourrière fermier

  • Dieser Ziegenrohmilchkäse stammt aus der Region Champagne-Ardenne im Nordosten Frankreichs und wird auf dem Hof der Familie Girardot in Frecourt hergestellt.
  • Der Geschmack ist frisch und raffiniert.
  • Der Käse ist auf der Außenseite rot, weil er mit Anatto eingerieben ist. Anatto ist ein natürlicher Farbstoff, der aus der Fruchtschale eines tropischen Baumes gewonnen wird.
  • kann leichten Blauschimmel auf seinem Mantel haben
  • Chevre fermier Lingon ist absolut unaufdringlich im Geruch.

.

 

 

 

Produktdetails Chevre la Fourrière fermier

Herkunftsland

Frankreich

Käsesorte

Weichkäse

Milchart

Ziege

Reifezeit

Ca. 10 Tagen

Laktosefrei

Nein

Rohmilch

Ja

Fettgehalt

40% Fett i.Tr.

Geschmack

Vollmundig und würzig

  

Rinde zum Verzehr geeignet

Ja

Labart

Tierisches Lab

Zutaten

Rohmilch, Salz, Molkereikulturen, Anatto Lab

  

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

 

Allergene

Milch

Laktosefrei (<0,1g)

Nein

Glutenfrei

Ja

  

Nährwerte in 100g

 

Kj

1116KJ/268Kcal

Fett

20

ges. Fettsäuren

13,3

Kohlenhydrate

1

davon Zucker

1

Eiweiß

2,1

Salz

0,9

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