Domaine de Bresse
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Blau und zartschmelzend!
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Artikelnummer: AR-1176

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Produktbeschreibung Domaine de Bresse

  • Der Geschmack ist mild und hat kein aggressives Blauschimmel Aroma.
  • Der Domaine de Bresse ist ein Blauschimmelkäse aus der Bresse, im Osten Frankreichs.
  • Die Kombination aus mildem Blauschimmel und cremiger Konsistenz macht ihn zu einem wahren Genuss.
  • Perfekt zu einem süßen Weißwein!

 

 

Rezept Ideen Domaine de Bresse

Produktdetails Domaine de Bresse

Herkunftsland

Frankreich

Käsesorte

Weichkäse

Milchart

Kuh

Reifezeit

mind. 4 Wochen

Laktosefrei

Nein

Rohmilch

Nein

Fettgehalt

71% Fett i.Tr.

Geschmack

Mild, sahnig, butterig blau

  

Rinde zum Verzehr geeignet

Ja

Labart

Mikrobielles Lab

Zutaten

Kuhmilch,  Sahne, Käsereikulturen, Salz, Lab.

  

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

Allergene

Kuhmilch

Laktosefrei (<0,1g)

Nein

Glutenfrei

Ja

  

Nährwerte in 100g

Kj

1792KJ/434Kcal

Fett

42

ges. Fettsäuren

29

Kohlenhydrate

1,0

davon Zucker

0,5

Eiweiß

13

Salz

1,1

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