Florette
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Achtung Ziegenherde!
Cremig & vollmundig

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Artikelnummer: AR-1205

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Stück

Produktbeschreibung Florette

  • Ein kurz gereifter Ziegenweichkäse
  • Leckere Spezialität aus reiner Ziegenmilch mit weicher, essbarer Rinde.
  • Das Innere ist am Anfang quarkig & mild und wird mit der Zeit schön cremig & würziger.
  • Perfekt zu einem trockenen Weißwein: zum Beispiel ein schöner Chardonnay!

 

 

Produktdetails Florette

Herkunftsland

Frankreich

Käsesorte

Weichkäse

Milchart

Ziegenmilch

Reifezeit

2 Wochen

Laktosefrei

Nein

Rohmilch

Nein

Fettgehalt

47% Fett i.Tr.

Geschmack

Quarkig und mild

  

Rinde zum Verzehr geeignet

Ja

Labart

Mikrobielles Lab

Zutaten

Ziegenmilch, Milchsäurekulturen, salz, mikrobielles Lab,

  

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

Allergene

Milch

Laktosefrei (<0,1g)

Nein

Glutenfrei

Ja

  

Nährwerte in 100g

Kj

1228KJ/296Kcal

Fett

24

ges. Fettsäuren

18

Kohlenhydrate

1

davon Zucker

1

Eiweiß

19

Salz

1,5

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