Fromage Crottin de chavignol A.O.P.
4,65
Weltberühmter kleiner runder Ziegenkäse!
Ausgeprägt aromatisch & würzig

sofort verfügbar

Lieferzeit: 2 - 3 Werktage

St. 4,65 *
7,75 € pro 100 g

inkl. 5% USt. , zzgl. Versand

Artikelnummer: AR-1297

Stück

Produktbeschreibung Fromage Crottin de chavignol A.O.P.

  • Seinen Namen hat er von der kleinen, kaum 200 Einwohner umfassenden Gemeinde Chavignol an der Loire in der Nähe der Stadt Sancerre.
  • Trotz der geringen Größe des Crottins (ca. 60 Gramm) reifen diese Ziegenrohmilchkäse relativ lang.
  • Unser Crottin hat eine schöne Konsistenz, nicht zu fest und eine leichte Cremigkeit. Je reifer, desto würziger.
  • Das Ergebnis ist ein sehr purer Ziegenkäse mit vielen Geschmacksnuancen von Nüssen und Pilzen.
  • Seine kulinarischen Einsatzmöglichkeiten sind unendlich, ob auf dem Grill, im Salat, als Vor- oder Nachspeise!

Produktdetails Fromage Crottin de chavignol A.O.P.

Herkunftsland

Frankreich

Käsesorte

Weichkäse

Milchart

Ziege

Reifezeit

3 Wochen

Laktosefrei

Nein

Rohmilch

50% Rohmilch, 50% Pasteurisiert

Fettgehalt

50% Fett i.Tr.

Geschmack

Intensiv

  

Rinde zum Verzehr geeignet

Ja

Labart

Tierisches Lab

Zutaten

50% Rohmilch, Salz, Molkereikulturen, Lab

  

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

 

Allergene

Milch

Laktosefrei (<0,1g)

Nein

Glutenfrei

Ja

  

Nährwerte in 100g

 

Kj

1324KJ/319Kcal

Fett

26

ges. Fettsäuren

19

Kohlenhydrate

0,1

davon Zucker

1.3

Eiweiß

20

Salz

1,7

Gefällt

Wird gern bestellt