Gouda Käse Brokkel Uralt (BOB)
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Ein uralter, kräftiger Gouda, 2 1/2 Jahre oder länger gereift.
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Artikelnummer: AR-1038

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Produktbeschreibung Gouda Käse Brokkel Uralt (BOB)

  • Kräftig, salzig-süßliche Geschmack.
  • Durch den langen Reifeprozess kommen die Salzkristalle voll zum Vorschein.
  • Auf traditionelle Weise mindestens 2 1/2 Jahre naturgereift.
  • Premiumqualität aus Lutjewinkel - Noord Holland. Im Gegensatz normalem Gouda, der nicht geschützt ist, ist der Noord-Hollandse Gouda seit 1996 als BOB-Käse (Beschermde Oorsprongsbenaming; geschützte Ursprungsbezeichnung, g.U.) geschützt.
  • Eignet sich ausgezeignet als Dessert - Käse zum kräftigen Rotwein.
  • Oder zu unsere süßscharfe Senfsauce Feige, ein Geschmackserlebnis!
  • Der traditionelle niederländische Gouda-Käsemarkt.

Produktdetails Gouda Käse Brokkel Uralt (BOB)

Herkunftsland

Niederlande

Käsesorte

Schnittkäse

Milchart

Kuh

Reifezeit

mindestens 2 1/2 Jahre

Laktosefrei

Ja

Rohmilch

Nein

Fettgehalt

48% Fett i.Tr.

Geschmack

Vollmundig, kräftig

  

Rinde zum Verzehr geeignet

Nein

Labart

Tierisches Lab

Zutaten

Milch, Salz, Molkereikulturen, Lab, Konservierungsmittel: Natriumnitrat, Farbstoff: Anatto.

  

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

Allergene

Kuhmilch

Laktosefrei (<0,1g)

Ja

Glutenfrei

Ja

  

Nährwerte in 100g

Kj

1522KJ/367Kcal

Fett

30,3

ges. Fettsäuren

20,6

Kohlenhydrate

0

davon Zucker

0

Eiweiß

23,5

Salz

1,5

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