Käseplatte für Gourmets - 2 bis 4 Personen

• Spezialitäten wovon ihren Gaumen die vielfalt der Aromen erkunden können.
• Käsesorten, wie der Comté extra der Le p'tia Savoyard und der Wildblumenkäse, ausgesucht von unserem Sommelier, handwerklich gepflegt, mit liebe gereift, und sorgfältig verpackt. Das Feigen und Mandelbrot, lässt sich durch seine hervorragende Geschmacksnoten, alle anderen im Schatten stehen. Abgerundet wird die Platte mit der kleine Cremeux aus der Bourgogne und den Handgeschöpftem Rohmilch Camembert aus der Normandie

Die Käse-Traumplatte besteht folgende Produkte:

• J. de Villebois Sauvignon Blanc IGP Val de Loire  (Weißwein) oder La Capitana Single Vineyard Carmenère 2018 (Rotwein), hat ein weiches Mundgefühl mit geschmeidigen Tanninen
• Camembert Cru klein, sanft & doch wunderbar würzig
• Cremeux de Bourgogne (klein) mild und sahnig-cremig
• Comte AOP nussig, pfeffrig, fruchtig, süß und würzig
• Le p'tia Savoyard buttrigen Geschmack mit Noten von Gras und Heu
• Wildblumenkäse Blütenmischung aus Malvenblüten, Kornblumenblüten, Ringelblumen, Heublumen, Erdbeerblättern, Rosenblättern und Schabziger Klee
• Apfelsirup/Appelstroop 45 g - ein traditioneller süßer Brotaufstrich.
• Dattel- und Mandelbrot  sehr leckeres Trockenfrüchtebrot mit süßer Note

Bitte bei Bemerkungen angeben für welche Wein Sie sich entscheiden, sonst entscheiden wir :).

Tip! Der Käse entfaltet sein ganzes Aroma und den Geschmack erst dann, wenn er etwa 30 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank genommen wird.