Le Diable du Mouligneau ca. 235 gr.
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Robuster Bauern-Le Diable du Mouligneau!
Aus Rohmilch hergestellt
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Artikelnummer: AR-1403

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Produktbeschreibung Le Diable du Mouligneau ca. 235 gr.

  • Auf dem Bauernhof von der Familie Gotteaux, im Dorf Forges in der Nähe von Chimay (Wallonien) wird unser Diables de Mouligneau hergestellt.
  • Er wird mit Salzwasser gewaschen, wodurch die rote Rinde entsteht und hat einen angenehmen leicht salzigen, würzigen Milchgeschmack.
  • Ein Käse, den wir seit kurzem kennen, aber trotzdem schon lieben.
  • Der Geschmack ist cremig und nussig und hinterlässt im Mund einen ganz besonderen angenehm würzigen Geschmack der sich von anderen Käsesorten unterscheidet.

 

Produktdetails Le Diable du Mouligneau ca. 235 gr.

Herkunftsland

Belgien

Käsesorte

Weichkäse

Milchart

Kuhrohmilch

Reifezeit

35 Tagen

Laktosefrei

Nein

Rohmilch

Ja

Fettgehalt

40% Fett i.Tr.

Geschmack

Angenehm cremig & würzig

  

Rinde zum Verzehr geeignet

Ja

Labart

Tierisches Lab

Zutaten

Rohmilch, Salz, Molkereikulturen, Lab                  .

  

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

 

Allergene

Milch

Laktosefrei (<0,1g)

Nein

Glutenfrei

Ja

  

Nährwerte in 100g

 

Kj

1180KJ/284Kcal

Fett

22,4

ges. Fettsäuren

14,5

Kohlenhydrate

0,68

davon Zucker

0,68

Eiweiß

21

Salz

0,7

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