Le Malmedy Bio ca.290g
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Käse vom Bauernhof! Aus Bio-Rohmilch hergestellt
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Artikelnummer: AR-1331

Stück

Produktbeschreibung Le Malmedy Bio ca.290g

  • Der Malmedy wird regelmäßig mit Rotschmiere und Meersalz gewaschen, was ihm seinen besonderen Charakter und seine dünne orangefarbene Rinde verleiht.
  • Er reift langsam im Reifungskeller. Sein Teig ist weich, sein Geschmack ist würzig und ausgeprägt.  
  • Produziert wird er auf dem Bauernhof „Grodent“ in den Ardennen, im Südosten Belgiens. Dort werden seit 1974 traditionelle Methoden genutzt um die Milch ihrer Kühe in den verschiedensten hochwertigen Milchprodukten zu verwandeln.
  • Eine absolute Empfehlung!

.

Produktdetails Le Malmedy Bio ca.290g

Herkunftsland

Belgien

Käsesorte

Weichkäse

Milchart

Kuh

Reifezeit

2 - 3 Wochen

Laktosefrei

Nein

Rohmilch

Ja

Fettgehalt

45% Fett i.Tr.

Geschmack

Würzig

  

Rinde zum Verzehr geeignet

Ja

Labart

Tierisches Lab

Zutaten

Kuhmilch, Salz, Molkereikulturen, Lab                  .

  

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

 

Allergene

Kuhmilch

Laktosefrei (<0,1g)

Nein

Glutenfrei

Nein

  

Nährwerte in 100g

 

Kj

1180KJ/284Kcal

Fett

25,98

ges. Fettsäuren

14,5

Kohlenhydrate

1,22

davon Zucker

0,1

Eiweiß

21

Salz

0,7

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