Le p'tia Savoyard
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Der kleine Savoyard, eine schmelzzarte Versuchung!
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Artikelnummer: AR-1326

Stück

Produktbeschreibung Le p'tia Savoyard

  • Der kleine Savoyard ist ein Weichkäse aus der Alpenregion Savoyen in Frankreich.
  • Hersteller ist der Käserei Chabert in 1936 gegründet in der 3 . Generation.
  • Die verarbeitete Milch stammt aus den benachbarten Molkereien. Der Käse würde von dem Klassischen Reblochon inspiriert.
  • Die gewaschene, dünne Orangenfarbene Rinde hat einen herzhaften Charakter.
  • das Innere des Käses ist sahnig-zerlaufend und hat einen buttrigen Geschmack mit Noten von Gras und Heu.

Produktdetails Le p'tia Savoyard

Herkunftsland

Frankreich

Käsesorte

Weichkäse

Milchart

Kuhhmilch

Reifezeit

2 Wochen

Laktosefrei

Nein

Rohmilch

Nein

Fettgehalt

45% Fett i.Tr.

Geschmack

Fein  würzig

  

Rinde zum Verzehr geeignet

Ja

Labart

Tierisches Lab

Zutaten

Milch, Salz, Molkereikulturen, Lab                  .

  

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

 

Allergene

Milch

Laktosefrei (<0,1g)

Nein

Glutenfrei

Ja

  

Nährwerte in 100g

 

Kj

1120KJ/270Kcal

Fett

20

ges. Fettsäuren

13

Kohlenhydrate

0,5

davon Zucker

0,5

Eiweiß

22

Salz

1,6

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