Occelli in Foglie di Castagno (in Kastanienblättern)
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Ein edler Hartkäse aus Kuh- & Ziegenmilch! kräftiges Aroma mit runder, nussiger Note
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Artikelnummer: AR-1236

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Produktbeschreibung Occelli in Foglie di Castagno (in Kastanienblättern)

  • Anderthalb Jahre in Kastanien-blättern gereift.
  • Ein ausgeprägten und außergewöhnlichen Geschmack.
  • Neue und intensive Geschmacksrichtungen zu kreieren, ist das woran Beppino Occelli arbeitet, insbesondere auf der Ebene der Verfeinerungen, um neue und raffinierte Spezialitäten auf den Markt zu bringen.

Produktdetails Occelli in Foglie di Castagno (in Kastanienblättern)

Herkunftsland

Italien

Käsesorte

Hartkäse

Milchart

Kuh-und Ziegenmilch

Reifezeit

18 Monate

Laktosefrei

Ja

Rohmilch

Nein

Fettgehalt

48% Fett i.Tr.

Geschmack

Nussartig, würzig

  

Rinde zum Verzehr geeignet

Nein, Kastanienblatt nicht zum Verzehr geeignet

Labart

Tierisches Lab

Zutaten

Kuh-und Ziegenmilch, Salz, Kastanienblatt, Molkereikulturen, Lab.

  

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

Allergene

Kuh- und Ziegenmilch

Laktosefrei (<0,1g)

Ja

Glutenfrei

Ja

  

Nährwerte in 100g

Kj

1786KJ/427Kcal

Fett

34

ges. Fettsäuren

24

Kohlenhydrate

1

davon Zucker

0

Eiweiß

25

Salz

1,4

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