Port Wine Derby Cheddar
ab 6,97
Ein köstlicher Cheddarkäse!
Schmeckt wie eine Waldfrucht
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Artikelnummer: AR-1335

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Produktbeschreibung Port Wine Derby Cheddar

  • Portwein & Käse mit Untertöne von schwarzen Johannisbeeren, sehr fein, frisch und fruchtig.
  • Die Familie Beckett, die sich über drei Generationen auf der Belton Farm erstreckt, setzt sich seit jeher für die Tradition der Landwirtschaft und Käseherstellung im Herzen von Shropshire ein
  • Die Milch stammt von lokaler Milchbauern von Belton Farm.
  • Die Käsemasse wird in Handarbeit mit Portwein vermengt und erhält dadurch die charakteristische Struktur aus gelben Käsebröckchen in einer dunkelroten Textur.

.

 

 

Produktdetails Port Wine Derby Cheddar

Herkunftsland

England

Käsesorte

Hartkäse

Milchart

Kuh

Reifezeit

3 Monate

Laktosefrei

Ja

Rohmilch

Nein

Fettgehalt

49% Fett i.Tr.

Geschmack

Mild, fuchtig

  

Rinde zum Verzehr geeignet

Ja

Labart

Mikrobielles Lab

Zutaten


Kuhmilch, Salz, Milchsäurebakterien, pflanzliches Lab,Portwein

 

 

 

  

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

:

Zusatzstoff:

Allergene

Kuhmilch,  Portwein

Laktosefrei (<0,1g)

Nein

Glutenfrei

Nein

  

Nährwerte in 100g

 

Kj

1529KJ/369Kcal

Fett

30,9

ges. Fettsäuren

19,4

Kohlenhydrate

0,3

davon Zucker

0,3

Eiweiß

22,4

Salz

1,8

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