Prestige de Bourgogne
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Sanft & geheimnisvoll!
sahnig & pikant

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Artikelnummer: AR-1185

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Produktbeschreibung Prestige de Bourgogne

  • Dieser französische Weinbergkäse aus dem Burgund   mit seinem feinen, cremigen Geschmack zergeht auf der Zunge. Durch seine Reifung von mindestens 2 Wochen im Keller entfaltet er langsam seinen Geschmack und es wächst eine ausgeprägte Edelpilzrinde.
  • Zwischen Dijon und Beaune, im Herzen der Weinberge von Burgund, liegt die Käserei Jacques Delin. Bereits seit 1969 bietet das Familienunternehmen eine Reihe von hochwertigen Frisch- und Weichkäsespezialitäten an, die aus sorgfältig ausgewählter Milch in reiner Handarbeit nach traditioneller Rezeptur hergestellt werden.
  • Absoluter Geheimtipp.

 

Rezept Ideen Prestige de Bourgogne

Produktdetails Prestige de Bourgogne

Herkunftsland

Frankreich

Käsesorte

Weichkäse

Milchart

Kuh

Reifezeit

Mindestens 2 Wochen

Laktosefrei

Nein

Rohmilch

Nein

Fettgehalt

Fett i.Tr. 72%

Geschmack

Sanft, rahmig, blumig

  

Rinde zum Verzehr geeignet

Ja

Labart

Tierisches Lab

Zutaten

Kuhmilch, Salz, Sahne, Penicillium Candidum, Lab.

  

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

Allergene

Kuhmilch

Laktosefrei (<0,1g)

Nein

Glutenfrei

Ja

  

Nährwerte in 100g

Kj

1629KJ/395Kcal

Fett

40

ges.Fettsäuren

27

Kohlenhydrate

3

davon Zucker

3

Eiweiß

8

Salz

1,2

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