Prestige de Bourgogne
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Sanft & geheimnisvoll!
sahnig & pikant
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Artikelnummer: AR-1185

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Produktbeschreibung Prestige de Bourgogne

  • Dieser französische Weinbergkäse aus dem Burgund ist wahrlich ein nobler Genuss.
  • Sein schneeweißer, flaumiger Mantel streichelt zart die Lippen und sein üppiges Inneres zergeht nur so auf der Zunge. Ein Bissen, und man schwebt auf Wolke 7...
  • Dieser Käse mit seinem feinen, cremigen Geschmack mit einem delikaten Butteraroma zergeht förmlich auf der Zunge. Durch seine Reifung von mindestens 2 Wochen im Keller entfaltet er langsam seinen Geschmack und es wächst eine ausgeprägte Edelpilzrinde.
  • Absoluter Geheimtipp Zwischen Dijon und Beaune, im Herzen der Weinberge von Burgund, liegt die Käserei Jacques Delin. Bereits seit 1969 bietet das Familienunternehmen eine Reihe von hochwertigen Frisch- und Weichkäsespezialitäten an, die aus sorgfältig ausgewählter Milch in reiner Handarbeit nach traditioneller Rezeptur hergestellt werden.

 

Rezept Ideen Prestige de Bourgogne

Produktdetails Prestige de Bourgogne

Herkunftsland

Frankreich

Käsesorte

Weichkäse

Milchart

Kuh

Reifezeit

Mindestens 2 Wochen

Laktosefrei

Nein

Rohmilch

Nein

Fettgehalt

Fett i.Tr. 72%

Geschmack

Sanft, rahmig, blumig

  

Rinde zum Verzehr geeignet

Ja

Labart

Tierisches Lab

Zutaten

Kuhmilch, Salz, Sahne, Penicillium Candidum, Lab.

  

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

Allergene

Kuhmilch

Laktosefrei (<0,1g)

Nein

Glutenfrei

Ja

  

Nährwerte in 100g

Kj

1629KJ/395Kcal

Fett

40

ges.Fettsäuren

27

Kohlenhydrate

3

davon Zucker

3

Eiweiß

8

Salz

1,2

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