Ziegenkäse Rolle gereift
Produktbeschreibung ▼ Ziegenkäse Rolle gereift
- Die Ziegenrolle hat einen leichtes & feines Ziegenaroma
- Er reift von außen nach innen und enthält dadurch eine cremige Außenhaut.
- Dieser Käse harmoniert sehr gut zu Frucht durch ihren leicht säuerlichen Geschmack.
- Sowohl kalt, als auch warm sehr zu empfehlen! Toll mit Birne & Honig aus dem Ofen.
- Auch toll dazu unseren süßscharfen Rote-Feigen-Senf!
Rezept Ideen Ziegenkäse Rolle gereift
Produktdetails Ziegenkäse Rolle gereift
Herkunftsland | Frankreich |
Käsesorte | Weichkäse |
Milchart | Ziegenmilch |
Reifezeit | 4 Wochen |
Laktosefrei | Nein |
Rohmilch | Nein |
Fettgehalt | 45% Fett i.Tr. |
Geschmack | Frisch, fein saüerlich |
Rinde zum Verzehr geeignet | Ja |
Labart | Mikrobielles Lab |
Zutaten | Salz, Molkereikulturen, Lab. |
Deklarationspflichtige Zusatzstoffe | |
Allergene | Ziegenmilch |
Laktosefrei (<0,1g) | Nein |
Glutenfrei | Ja |
Nährwerte in 100g | |
Kj | 1208KJ/291Kcal |
Fett | 23 |
ges. Fettsäuren | 16,1 |
Kohlenhydrate | 1 |
davon Zucker | 1 |
Eiweiß | 20 |
Salz | 1,5 |
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