Italienischer Büffelmozzarella - Tomaten vom Grill

Vorspeise für 4 Personen

Zutaten 

  • 8  Tomate(n), (normale Größe)
  • 1  Büffelmozzarella
  • 4 TL Pesto (Basilikum-)
  • Salz und Pfeffer, frisch gemahlene

Zubereitung

  1. Tomaten waschen und den Deckel abschneiden. Tomaten entkernen, innen salzen und pfeffern.
  2. Büffelmozzarella in ca. 1 cm große Würfel schneiden mit dem Pesto vermengen, Masse in die Tomaten füllen, den Tomatendeckel wieder aufsetzen.Die Tomaten in Alu-Folie wickeln.
  3. So vorbereitet ca. 10 min auf dem Grill oder bei 180 Grad ca. 10 min im Backofen fertig backen,

Tipp/Hinweis

Dazu am besten Baguette Brot reichen.

quelle; Chefkoch.de

Mozzarella, Feta & Co Einfach & schnell Aus dem Ofen Vorspeise