Deprecated: Array and string offset access syntax with curly braces is deprecated in /mnt/web407/e1/26/59542026/htdocs/includes/tools.Global.php on line 3207 Deprecated: Array and string offset access syntax with curly braces is deprecated in /mnt/web407/e1/26/59542026/htdocs/includes/tools.Global.php on line 3214 Warning: session_name(): Cannot change session name when headers already sent in /mnt/web407/e1/26/59542026/htdocs/classes/core/class.core.Session.php on line 72 Warning: ini_set(): Headers already sent. You cannot change the session module's ini settings at this time in /mnt/web407/e1/26/59542026/htdocs/classes/core/class.core.SessionStorage.php on line 25 Warning: session_start(): Cannot start session when headers already sent in /mnt/web407/e1/26/59542026/htdocs/classes/core/class.core.SessionStorage.php on line 136 Deprecated: Array and string offset access syntax with curly braces is deprecated in /mnt/web407/e1/26/59542026/htdocs/classes/class.JTL-Shop.Artikel.php on line 6025 Deprecated: Array and string offset access syntax with curly braces is deprecated in /mnt/web407/e1/26/59542026/htdocs/classes/class.JTL-Shop.Artikel.php on line 6028 Deprecated: Array and string offset access syntax with curly braces is deprecated in /mnt/web407/e1/26/59542026/htdocs/includes/suche_inc.php on line 66 Rezept | Blauschimmelkäse mit gegrillte Ananas | KäseWillie |

Blauschimmelkäse mit gegrillte Ananasscheiben

Vorspeise

Zutaten für 4 Personen

Wir haben dieses Rezept mit St Agur gegessen  Ein angepasstes Sommerdessert aus Gala Star News

  1. Walnussstücke à 40 g
  2. 1 rote Zwiebel, 
  3.  2 dicke Scheiben Ananas à 80–100 g
  4.  1 reife Birne, ca. 250 g
  5.  100–120 g Blauschimmelkäse, zB St Agur, Kornblume blau, Stilton
  6.  Meersalz
  7. 1–2 El Olivenöl
 

Zubereitung

 

  1. Die Wallnusskerne zerkleinern.  Anschließend in eine Pfanne geben und ohne Fettzugabe 3–4 Min knusprig rösten.
  2. Vom Herd nehmen und beiseitestellen.
  3. Rote Zwiebel schälen und vierteln. Zwiebelviertel in eine Grillpfanne geben und ca. 2 Min. rösten.
  4. Dann wenden und noch weitere 2 Min. garen.
  5. Die Ananasscheiben ggf. von Strunk und Schale befreien und zur Zwiebel in die Grillpfanne geben. Von beiden Seiten insgesamt ca. 2 Min. grillen.
  6. Ananasscheiben und Zwiebelstücke vorsichtig aus der Pfanne heben und gleichmäßig auf zwei Teller verteilen.
  7. Birne längs vierteln, entkernen und neben der Ananas und den Zwiebeln anrichten. 
  8. Den Blauschimmelkäse grob zerkrümeln und zusammen mit dem gerösteten Walnüsse auf die Teller geben.
  9. Abschließend alles leicht mit Meersalz bestreuen und mit Olivenöl beträufelt servieren.
Nachspeise Vorspeise