Fromage du Gourmet
ab 4,78
Weichkäse aus dem Périgord!
Mild-aromatisch & sehr cremig
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Artikelnummer: AR-1157

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Produktbeschreibung Fromage du Gourmet

  • Der Gourmet ist fein sahnig, mild & leicht aromatisch, also perfekt für Käseanfänger!
  • Durch seine Rotschmierrinde ein echter Hingucker auf jeder Käseplatte.
  • Als junger Weichkäse ist der Kern fester & quarkiger, im Alter wird er cremiger und aromatischer.
  • höheres Gehalt an Eiweiß & Calcium als andere Weichkäse.
  • laktosefrei

Rezept Ideen Fromage du Gourmet

Produktdetails Fromage du Gourmet

Herkunftsland

Frankreich

Käsesorte

Weichkäse

Milchart

Kuh

Reifezeit

mindestens 2 Wochen

Laktosefrei

Ja

Rohmilch

Nein

Fettgehalt

60% Fett i.Tr.

Geschmack

Weich, cremig

  

Rinde zum Verzehr geeignet

Ja

Labart

Mikrobielles Lab

Zutaten

Milch, Salz, Starterkulturen, Lab, Weißschimmelkultur.

  

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

Allergene

Kuhmilch

Laktosefrei (<0,1g)

Ja

Glutenfrei

Ja

  

Nährwerte in 100g

Kj

1402KJ/339Kcal

Fett

31

ges. Fettsäuren

22

Kohlenhydrate

0,5

davon Zucker

0,5

Eiweiß

15

Salz

1,5

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