Gouda mit Nelken, mittelalt
Produktbeschreibung ▼ Gouda mit Nelken, mittelalt
- Der "Friese Nagelkaas" (friesischer Nelkenkäse) ist ein Produkt, das schon seit vielen Jahrzehnten auf traditionelle Weise hergestellt wird.
- Für unseren gereiften friesischen Nelkenkäse werden Gewürznelken verwendet.
- Unser Nelkenkäse ist am besten, wenn er gereift oder alt ist. Nach sechs Monaten Reife ist der Geschmack am besten.
- Ein echtes Erlebnis ist ein leicht süßer, mittelgewichtiger Gewürztraminer aus dem Elsass zu unserem Nagelkaas.
Produktdetails Gouda mit Nelken, mittelalt
Herkunftsland | Niederlande |
Käsesorte | Schnittkäse |
Milchart | Kuh |
Reifezeit | mind. 4 Monate |
Laktosefrei | Ja |
Rohmilch | Nein |
Fettgehalt | 40% Fett i.Tr. |
Geschmack | Charakteristisch |
Rinde zum Verzehr geeignet | Nein |
Labart | Mikrobielles Lab |
Zutaten | Milch, Salz, 0,7% Kreuzkümmel, 0,5% Nelken, Starterkulturen, Lab, Farbstoff (E160a), . |
Deklarationspflichtige Zusatzstoffe | |
Allergene | Kuhmilch |
Laktosefrei (<0,1g) | Ja |
Glutenfrei | Ja |
Nährwerte in 100g | |
Kj | 1383KJ/329Kcal |
Fett | 40 |
ges. Fettsäuren | 16,96 |
Kohlenhydrate | 0 |
davon Zucker | 0 |
Eiweiß | 26,31 |
Salz | 2,61 |
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