Gouda mit Kreuzkümmel (BOB)
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Charakterstark & mit Kreuzkümmel!

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Artikelnummer: AR-1146

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Produktbeschreibung Gouda mit Kreuzkümmel (BOB)

  • Mittelalte Gouda verfeinert mit Kreuzkümmel(Cumin), würzig und nussig im Geschmack.
  • Der Käse hat 4 Monate Zeit, das Aroma der Kreuzkümmel aufzunehmen und seinen eigenen Geschmack zu entwickeln.
  • Unsere Kunden kennen diesen Käse meistens von ihren Urlaub in den Niederlanden; Komijnekaas.
  • Premiumqualität aus Lutjewinkel-naturgereift - Noord Holland. Im Gegensatz normalem Gouda, der nicht geschützt ist, ist der Noord-Hollandse Gouda seit 1996 als BOB-Käse (Beschermde Oorsprongsbenaming; geschützte Ursprungsbezeichnung, g.U.) geschützt.
  • Video: Der traditionell niederländisch Gouda-Käsemarkt.

Produktdetails Gouda mit Kreuzkümmel (BOB)

Herkunftsland

Niederlande

Käsesorte

Schnittkäse

Milchart

Kuh

Reifezeit

Mindestens 4 Monate

Laktosefrei

Ja

Rohmilch

Nein

Fettgehalt

50% Fett i.Tr.

Geschmack

Leicht würzig, gereift, Kreuzkümmel.

  

Rinde zum Verzehr geeignet

Nein

Labart

Tierisches Lab

Zutaten

Milch, Salz, Starterkulturen, Lab, 1% Kreuzkümmel, Konservierungsstoff (E251), Farbstoff (E160a).

  

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

Allergene

Kuhmilch

Laktosefrei (<0,1g)

Ja

Glutenfrei

Ja

  

Nährwerte in 100g

Kj

1626KJ/387Kcal

Fett

29

ges. Fettsäuren

21,89

Kohlenhydrate

0

davon Zucker

0

Eiweiß

24,83

Salz

1,82

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