Couronne de Touraine 170gr
Produktbeschreibung ▼ Couronne de Touraine 170gr
- La Couronne de Touraine hat ein tolles Ziegenmilcharoma und wird hergestellt von der Käserei Cloche d'Or in der Region Cente-Val de Loire. "Der Geist, der hier herrscht, ist der Zeit Zeit zu geben..."
- Dieser Ziegenkäse überrascht mit einem feinen Geschmack: sahnig- angenehm aromatisch und ein Hauch von Haselnüssen. Feste Struktur, die im Mund schön schmilzt.
- Durch das Affinieren mit essbarer Asche wird die Säure entzogen.
- Beim letzten Bild ist der Unterschied zwischen frische & gereifte Couronne zu sehen.
Produktdetails Couronne de Touraine 170gr
Herkunftsland | Frankreich |
Käsesorte | Weichkäse |
Milchart | Ziege |
Reifezeit | 2-3 Wochen |
Laktosefrei | Nein |
Rohmilch | Ja |
Fettgehalt | 45% Fett i.Tr. |
Geschmack | Angenehm milchig, würzig |
Rinde zum Verzehr geeignet | Ja |
Labart | Tierisches Lab |
Zutaten | Ziegenmilch, Salz, Molkereikulturen, PflanzenkohleLab |
Deklarationspflichtige Zusatzstoffe | |
Allergene | ZiegenMilch |
Laktosefrei (<0,1g) | Nein |
Glutenfrei | Ja |
Nährwerte in 100g | |
Kj | 1052KJ/254Kcal |
Fett | 21 |
ges. Fettsäuren | 17 |
Kohlenhydrate | 1,2 |
davon Zucker | 1,1 |
Eiweiß | 15 |
Salz | 1,0 |
Kundenbewertungen Couronne de Touraine 170gr
Es wurden noch keine Bewertungen abgegeben. Seien Sie der erste!!
