Schweizer Raclettekäse | Knoschi | KäseWillie Online Shop

Knoschi - Schweizer Raclettekäse

Produktbeschreibung ▼ Knoschi - Schweizer Raclettekäse

Der Halbhartkäse mit zarten Konsistenz. Die natürlichen Nuancen von Knoblauch und Schnittlauch ergeben einen würzigen Geschmack.
Super zum Schmelzen oder als ausgefallene Raclette Kreation.
Die Milch stammt von Kühen aus dem Emmentaler Hügellandschaft.
Gemolken wird zweimal am Tag. Damit die Milch nährstoff- und mineralreich ist, erhalten die Tiere nur bestes und natürliches Futter, das größtenteils auf dem eigenen Hof angepflanzt ist. Im Sommer sind die Kühe täglich auf den Weiden. Ist es tagsüber sehr heiß, lassen die Landwirte sie erst nachts raus. Im Winter haben die Tiere auch regelmäßigen Auslauf – denn nur gesunde, glückliche Kühe produzieren eine schmackhafte Milch.

Herkunftsland	Schweiz
Käsesorte	Schnittkäse
Milchart	Kuh
Reifezeit	mindestens 2 Monate
Laktosefrei	Nein
Rohmilch	Ja
Fettgehalt	50% Fett i.Tr.
Geschmack	Markant-würzig

Rinde zum Verzehr geeignet	Nein
Labart	Tierisches Lab
Zutaten	Kuhmilch, Knoblauch, Schnittlauch, Salz, Bakterienkulturen, Lab.

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe
Allergene	Kuhmilch
Laktosefrei (<0,1g)	Ja
Glutenfrei	Ja

Nährwerte in 100g
Kj	1525KJ/365Kcal
Fett	30
ges. Fettsäuren	16
Kohlenhydrate	0,1
davon Zucker	0
Eiweiß	26,5
Salz	1