Chaource fermier AOP Hennart | KäseWillie Online Schop

Chaource AOP 250g

Produktbeschreibung ▼ Chaource AOP 250g

Seine Reifung gibt ihm eine feine Textur mit leicht Nussigem und einen flaumigen Geschmack von weißer Schimmelrinde Sein Aroma ist mittelkräftig. Mit zunehmender Reifung wird er immer weicher, dann können Sie den Rinde oben abnehmen und ihn auslöffeln
Chaource trägt seit 1970 die Bezeichnung AOP. Das bedeutet, dass es strenge Vorgaben für die Produktion dieses Käses gibt.
Der Chaource ist ein perfekter Weichkäse, der auch ohne weiteres mit einem oder drei Gläsern Champagner genossen werden kann.

Herkunftsland	Frankreich
Käsesorte	Weichkäse
Milchart	Kuhmilch
Reifezeit	4 Wochen
Laktosefrei	Nein
Rohmilch	Nein, thermisiert
Fettgehalt	48% Fett i.Tr.
Geschmack	Frisch & fein buttrig

Rinde zum Verzehr geeignet	Ja
Labart	Tierisches Lab
Zutaten	Milch, Salz, Molkereikulturen, Lab .

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe
Allergene	Milch
Laktosefrei (<0,1g)	Nein
Glutenfrei	Ja

Nährwerte in 100g
Kj	1120KJ/270Kcal
Fett	22
ges. Fettsäuren	15,8
Kohlenhydrate	1
davon Zucker	0
Eiweiß	17
Salz	2