Grand Noir - Edelschimmelkäse
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Cremig-zarten Weichkäse & blauen Edelkulturen!
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Artikelnummer: AR-1417

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Produktbeschreibung Grand Noir - Edelschimmelkäse

  • Grand Noir ist eine fein-würzige Kuhmilch Spezialität aus der Allgäu, gereift im schwarzen Wachsmantel.

 

 

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Produktdetails Grand Noir - Edelschimmelkäse

Herkunftsland

Deutschland

Käsesorte

Weichkäse

Milchart

Kuh

Reifezeit

2 Monate 

Laktosefrei

Ja

Rohmilch

Nein

Fettgehalt

60% Fett i.Tr.

Geschmack

sahnig, fein-würzig

  

Rinde zum Verzehr geeignet

Nein

Labart

Mikrobielles

Zutaten

Kuhmilch, Starterkulturen, Salz, Lab, Blauschimmelkultur.

  

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

 

Allergene

Kuhmilch

Laktosefrei (<0,1g)

Ja

Glutenfrei

Ja

  

Nährwerte in 100g

 

Kj

1510KJ/365Kcal

Fett

33

ges. Fettsäuren

23

Kohlenhydrate

1

davon Zucker

1

Eiweiß

16

Salz

2,2

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