Husumer Bio
ab 3,80
Regionaler Rohmilchkäse von Backensholzer Hof aus Schleswig Holstein.
Mild & cremig
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2,38 € pro 100 g

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Artikelnummer: AR-1074

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Produktbeschreibung Husumer Bio

  • Der Husumer ist ein halbfester Schnittkäse aus 100 % Bioland - Kuhrohmilch.
  • Frisch ist er mild, im Alter wird er pikanter.
  • Der cremig-zarte Teig wird von einer feinen Rotschimmelschicht umrandet, welche essbar ist.
  • So ist der Backensholzer Hof seit Generationen ein Familienbetrieb und wird heute von Martina und Ernst Metzger Petersen gemeinsam mit ihren Söhnen Thilo und Jasper nach BIOLAND-Richtlinien geführt.
  • Sein "großer Bruder" ist übrigens der kleine Deichkäse!

Produktdetails Husumer Bio

Herkunftsland

Deutschland

Käsesorte

Schnittkäse

Milchart

Kuh

Reifezeit

Mindestens 3 Wochen 

Laktosefrei

Nein

Rohmilch

Ja

Fettgehalt

50% Fett i.Tr.

Geschmack

Aromatisch

  

Rinde zum Verzehr geeignet

Ja

Labart

Tierisches Lab

Zutaten

Rohmilch, Speisesalz, Lab, Milchsürebakterien, Rotschmierkultur.

  

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

Allergene

Kuhmilch

Laktosefrei (<0,1g)

Nein

Glutenfrei

Ja

  

Nährwerte in 100g

Kj

1470KJ/360Kcal

Fett

30

ges. Fettsäuren

21,4

Kohlenhydrate

0,6

davon Zucker

0,6

Eiweiß

21,7

Salz

1

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