Keiems Bloempje Bockshornklee ca 200g
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Cremig & nussig!
eine absolute Empfehlung!


 

 

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Artikelnummer: AR-1369

Stück

Produktbeschreibung Keiems Bloempje Bockshornklee ca 200g

  • Ein feiner cremiger Weichkäse.
  • Durch Zugabe von Bockshornklee-Samen entfaltet sich einen walnussähnlichen Geschmack.
  • Sein sehr angenehmer weicher & feiner Geschmack macht diesen Bio Käse außergewöhnlich lecker.  
  • Unsere Empfehlung: wenn er zu jung ist, noch eine Woche reifen lassen, erst dann entwickelt er seinem hervorragenden Geschmack.
  • Dies soll ein fettarmer Weichkäse sein....!!!
  • Die Milchbäuerin Lien Debergh und ihr Bruder und Käser Dries Debergh ('t Dischhof) arbeiten seit 2000 komplett biologisch.
  • Weil der Käse so naturbelassen ist, kann das Reifeverhalten je nach Jahreszeit und Milchbeschaffenheit leicht variieren.

Produktdetails Keiems Bloempje Bockshornklee ca 200g

Herkunftsland

Belgien

Käsesorte

Weichkäse

Milchart

Kuh

Reifezeit

3 Wochen

Laktosefrei

Ja

Rohmilch

Thermisiert Die Rohmilch wird auf 57 bis 68°C erhitzt bevor sie verkäst wird. Ein Teil der natürlichen Bakterienflora wird dadurch reduziert

Fettgehalt

30% Fett i.Tr.

Geschmack

Cremig, mild und nussig

  

Rinde zum Verzehr geeignet

Ja

Labart

Mikrobielles Lab

Zutaten

Kuhmilch, Salz, Bockshornklee, Molkereikulturen, Lab                  .

  

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

 

Allergene

Kuhmilch

Laktosefrei (<0,1g)

Ja

Glutenfrei

Nein

  

Nährwerte in 100g

 

Kj

1070KJ/258Kcal

Fett

18,4

ges. Fettsäuren

12,1

Kohlenhydrate

0,1

davon Zucker

0,1

Eiweiß

22,2

Salz

< 1

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