Rotterdamsche Oude Brockelalt
Produktbeschreibung ▼ Rotterdamsche Oude Brockelalt
- Sehr alt & knackig: Leckerer holländischer Hartkäse mit Salzkristallen!
- Zergeht auf der Zunge.
- Rotterdam ist nicht bekannt für seine Kühe und große Weideflächen und daher ist es nicht verwunderlich, dass der Käse nicht vor Ort hergestellt wird, sondern in einer Käserei in Noord Holland. Produziert wird er aus 100% niederländischer Milch.
- Tipp: super leckere Kombination mit unserer Honig Senf Sauce.
Produktdetails Rotterdamsche Oude Brockelalt
Herkunftsland | Niederlande |
Käsesorte | Schnittkäse |
Milchart | Kuh |
Reifezeit | 25 Monate |
Laktosefrei | Ja |
Rohmilch | Nein |
Fettgehalt | 48% Fett i.Tr. |
Geschmack | Süßlich, kräftig |
Rinde zum Verzehr geeignet | Nein |
Labart | Tierisches Lab |
Zutaten | Milch, Salz, Molkereikulturen, Lab, E251, Annato E160b. |
Deklarationspflichtige Zusatzstoffe | |
Allergene | Milch |
Laktosefrei (<0,1g) | Ja |
Glutenfrei | Ja |
Nährwerte in 100g | |
Kj | 1745KJ/415Kcal |
Fett | 34,6 |
ges. Fettsäuren | 23,6 |
Kohlenhydrate | 0 |
davon Zucker | 0 |
Eiweiß | 26,5 |
Salz | 1,95 |
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