Brebis de Montagne
Produktbeschreibung ▼ Brebis de Montagne
- Unser Schafsbergkäse ist ein handgekäster halbfester Schnittkäse aus den Pyrenäen.
- Während seiner Reifezeit von sechs Monaten erhält er seine urige Naturrinde und seinen delikaten Geschmack.
- Wer es ein bisschen zickiger mag, dem empfehlen wir seine Ziegenschwester Chèvre de Montagne!.
- Wer gerne Schaf & Ziege zusamen sieht empfehlen wir Itche Bai.
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Produktdetails Brebis de Montagne
Herkunftsland | Frankreich |
Käsesorte | Schnittkäse, Schafskäse |
Milchart | Schafsmilch |
Reifezeit | Mindestens 6 Monate |
Laktosefrei | Ja |
Rohmilch | Nein |
Fettgehalt | 50% Fett i.Tr. |
Geschmack | Fruchtig, leicht salzig |
Rinde zum Verzehr geeignet | Naturrinde |
Labart | TierischesLab |
Zutaten | SchafMilch, Salz, Käsereikulturen, Lab, |
Deklarationspflichtige Zusatzstoffe | |
Allergene | Schafmilch |
Laktosefrei (<0,1g) | Ja |
Glutenfrei | Ja |
Nährwerte in 100g | |
Kj | 1822KJ/440Kcal |
Fett | 30 |
ges. Fettsäuren | 26,2 |
Kohlenhydrate | <0,1 |
davon Zucker | <0,1 |
Eiweiß | 24,2 |
Salz | 0,66 |
