Frîcalin
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Ein richtiger Hingucker!
würzig & kräftig

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Artikelnummer: AR-1016

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Produktbeschreibung

  • Aus der Schweizer Region rund um das Kanton Fribourg kommt dieser vollmundig und würzige Kuhrohmilchkäse.
  • Er wird nach einem Monat aus der Käserei von Markus Wohlhausen in Lutringen in das nahegelegene Städtchen Bullen transportiert und reift dann ca. 8 Monate weiter.
  • Dort bekommt er seinen außerordentlichen Geschmack, der durch feinste Salzkristalle unterstreicht wird!
  • Hervorragend auch zum überbacken geeignet!
  • In Salaten gibt er den feinen Geschmack und verleiht deinem Gaumen ein richtiges Geschmackserlebnis.

Produktdetails

Herkunftsland

Schweiz

Käsesorte

Schnittkäse

Milchart

Kuhrohmilch

Reifezeit

>9 Monate

Laktosefrei

Ja

Rohmilch

Ja

Fettgehalt

45% Fett i.Tr.

Geschmack

Kräftig

  

Rinde zum Verzehr geeignet

Nein

Labart

Tierisches Lab

Zutaten

Kuhrohmilch, Salz, Mölkereikulturen, Lab.

  

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

Allergene

Kuhrohmilch

Laktosefrei (<0,1g)

Ja

Glutenfrei

Ja

  

Nährwerte in 100g

Kj

1594KJ/384Kcal

Fett

31

ges. Fettsäuren

8,6

Kohlenhydrate

weniger als 0,6

davon Zucker

0

Eiweiß

25,8

Salz

1,5

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