Gouda Käse sehr Alt (BOB)
Produktbeschreibung ▼ Gouda Käse sehr Alt (BOB)
- Gouda, wie Gouda schmecken soll!
- Genussvoller, 10 bis 12 Monate gereifter Käse mit fester Konsistenz und Salzkristallen
- Premiumqualität aus Lutjewinkel-naturgereift - Noord Holland. Im Gegensatz normalem Gouda, der nicht geschützt ist, ist der Noord-Hollandse Gouda seit 1996 als BOB-Käse (Beschermde Oorsprongsbenaming; geschützte Ursprungsbezeichnung, g.U.) geschützt.
- Passt hervorragend zum trockenen Rotwein.
- Der traditionelle niederländische Gouda-Käsemarkt.
Rezept Ideen Gouda Käse sehr Alt (BOB)
Produktdetails Gouda Käse sehr Alt (BOB)
Herkunftsland | Niederlande |
Käsesorte | Schnittkäse |
Milchart | Kuh |
Reifezeit | 10-12 Monate |
Laktosefrei | Ja |
Rohmilch | Nein |
Fettgehalt | 48% Fett i.Tr. |
Geschmack | Kräftig |
Rinde zum Verzehr geeignet | Nein |
Labart | Tierisches Lab |
Zutaten | Milch, Salz, Molkereikulturen, Lab, Konservierungsmittel: Natriumnitrat, Farbstoff: Anatto. |
Deklarationspflichtige Zusatzstoffe | |
Allergene | Kuhmilch |
Laktosefrei (<0,1g) | Ja |
Glutenfrei | Ja |
Nährwerte in 100g | |
Kj | 1522KJ/367Kcal |
Fett | 30,3 |
ges. Fettsäuren | 20,6 |
Kohlenhydrate | 0 |
davon Zucker | 0 |
Eiweiß | 23,5 |
Salz | 1,5 |
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