Pecorino Sardo
Produktbeschreibung ▼ Pecorino Sardo
- Pecorino Sardo aus Italien. Pecorino (Pecora = Schaf) ähnelt sich im Geschmack, der Konsistenz und dem Aroma dem Parmesankäse.
- Pecorino lässt sich gut reiben und hobeln.
- Junger Pecorino eignet sich aufgrund seiner noch weichen Konsistenz gut für Käseplatten oder in Würfel geschnitten zu frischem Brot mit Trauben oder Oliven.
Rezept Ideen Pecorino Sardo
Raffinierte Lachsrolle à la Sussi
MehrProduktdetails Pecorino Sardo
Herkunftsland | Italien |
Käsesorte | Hartkäse, Schafskäse |
Milchart | Schafmilch |
Reifezeit | 7 Monate |
Laktosefrei | Ja |
Rohmilch | Nein |
Fettgehalt | 48% Fett i.Tr. |
Geschmack | Nussartig, zitronig |
Rinde zum Verzehr geeignet | Nein |
Labart | Tierisches Lab |
Zutaten | Schafmilch, Salz, Molkereikulturen, Lab. |
Deklarationspflichtige Zusatzstoffe | |
Allergene | Schafmilch |
Laktosefrei (<0,1g) | Ja |
Glutenfrei | Ja |
Nährwerte in 100g | |
Kj | 1716KJ/410Kcal |
Fett | 33 |
ges. Fettsäuren | 21 |
Kohlenhydrate | 0,26 |
davon Zucker | 0 |
Eiweiß | 21 |
Salz | 1,09 |
Kundenbewertungen Pecorino Sardo
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