Heidi Alpen Bergkäse
ab 7,33
Käse essen, Bergluft schmecken.
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Artikelnummer: AR-1088

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Produktbeschreibung Heidi Alpen Bergkäse

  • Eine Spezialität aus dem Heidi Land Graubünden in der Ostschweiz.
  • Ausgesuchte Käselaibe werden für mindestens 5 Monaten in Höhlen gereift. Durch diese Ausreifung erhält der Käse seinen pikant-kräftigen Geschmack.
  • Der Käse Teig bleibt trotz der längeren Reifung elastisch.

Produktdetails Heidi Alpen Bergkäse

Herkunftsland

Schweiz

Käsesorte

Schnittkäse

Milchart

Kuh

Reifezeit

5 Monate

Laktosefrei

Ja

Rohmilch

Nein

Fettgehalt

48% Fett i.Tr.

Geschmack

Kräftig, würzig, aromatisch

  

Rinde zum Verzehr geeignet

Nein

Labart

Tierisches Lab

Zutaten

Kuhmilch, Salz,  Käsereikulturen, Lab.

  

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

Allergene

Kuhmilch

Laktosefrei (<0,1g)

Ja

Glutenfrei

Ja

  

Nährwerte in 100g

Kj

1701KJ/410Kcal

Fett

30

ges. Fettsäuren

20,6

Kohlenhydrate

<0,5

davon Zucker

<0,5

Eiweiß

25

Salz

1,2

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