Frîcalin
Produktbeschreibung ▼ Frîcalin
- Aus der Schweizer Region rund um das Kanton Fribourg kommt dieser vollmundig und würzige Kuhrohmilchkäse mit feine Reifekristallen.
- Er wird nach einem Monat aus der Käserei von Markus Wohlhausen in Lutringen in das nahegelegene Städtchen Bullen transportiert und reift dann ca. 8 Monate weiter.
- Wer es cremiger mag der Roter Teufel ist übrigens mindestens genau so lecker!
- In Salaten gibt er den feinen Geschmack und verleiht deinem Gaumen ein richtiges Geschmackserlebnis. Hervorragend auch zum überbacken geeignet!
Produktdetails Frîcalin
Herkunftsland | Schweiz |
Käsesorte | Schnittkäse |
Milchart | Kuhrohmilch |
Reifezeit | >9 Monate |
Laktosefrei | Ja |
Rohmilch | Ja |
Fettgehalt | 45% Fett i.Tr. |
Geschmack | Kräftig |
Rinde zum Verzehr geeignet | Nein |
Labart | Tierisches Lab |
Zutaten | Kuhrohmilch, Salz, Mölkereikulturen, Lab. |
Deklarationspflichtige Zusatzstoffe | |
Allergene | Kuhrohmilch |
Laktosefrei (<0,1g) | Ja |
Glutenfrei | Ja |
Nährwerte in 100g | |
Kj | 1594KJ/384Kcal |
Fett | 31 |
ges. Fettsäuren | 8,6 |
Kohlenhydrate | weniger als 0,6 |
davon Zucker | 0 |
Eiweiß | 25,8 |
Salz | 1,5 |
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