Belper Knolle - Schweizer Trüffel
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Ein besonderer Käsetrüffel!
Würzig und kräftig mit einem Hauch von Knoblauch & Himalaya Salz
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11,69 € pro 100 g

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Artikelnummer: AR-1009

Stück

Produktbeschreibung

  • Eine der faszinierendsten und innovativsten Käsesorten, die uns je begegnet ist.
  • Schweizer Trüffel: getrockneten Frischkäse, der mit Salz & Knoblauch gewürzt und in Pfefferstaub gewälzt wird.
  • Hauchdünn geschnitten, entfaltet er sein Aroma am besten!
  • Lässt sich als Gewürz in der Küche wunderbar einsetzen: köstlich zu Nudeln, Salat oder einfach so auf ein gutes Butterbrot.
  • So einfach - und so gut! Rezept von Metzgerei Brath; Beef Tartar mit Belper Knolle.

Produktdetails

Herkunftsland

Schweiz

Käsesorte

Hartkäse

Milchart

Kuh

Reifezeit

3 Monate

Laktosefrei

Ja

Rohmilch

Ja

Fettgehalt

42% Fett i.Tr.

Geschmack

Herzhaft und pikant

  

Rinde zum Verzehr geeignet

Ja

Labart

Tierisches Lab

Zutaten

Rohmilch, Salz, Molkereikulturen, gemahlener schwarzer Pfeffer, frischer Knoblauch, Hymalaya Salz, Lab                  .

  

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

Allergene

Kuhmilch

Laktosefrei (<0,1g)

Ja

Glutenfrei

Ja

  

Nährwerte in 100g

Kj

1592KJ/381Kcal

Fett

25,8

ges. Fettsäuren

18,5

Kohlenhydrate

0,1

davon Zucker

0,1

Eiweiß

34,4

Salz

1,2

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