Belper Knolle - Schweizer Käse Trüffel
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Ein besonderer Käsetrüffel!
Würzig und kräftig mit einem Hauch von Knoblauch & Himalaya Salz
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Artikelnummer: AR-1009

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Produktbeschreibung Belper Knolle - Schweizer Käse Trüffel

  • Eine der faszinierendsten und innovativsten Käsesorten, die uns je begegnet ist.
  • Schweizer Hobelkäse: getrockneten Frischkäse, der mit Salz & Knoblauch gewürzt und in Pfefferstaub gewälzt wird.
  • Hauchdünn geschnitten, entfaltet er sein Aroma am besten!
  • Lässt sich als Gewürz in der Küche wunderbar einsetzen: köstlich zu Nudeln, Salat oder einfach so auf ein gutes Butterbrot. Spitzenköche verwenden ihn gerne für Suppen oder Risottos.
  • So einfach - und so gut! Rezept von Metzgerei Brath; Beef Tartar mit Belper Knolle.

Qulitätsmerkmal!! Die Knolle entwickelt nach Reifung eine weisse Schicht.

Rezept Ideen Belper Knolle - Schweizer Käse Trüffel

Die Küchenschlacht;  Rosenkohl, Shiitake und Belper Knolle

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Produktdetails Belper Knolle - Schweizer Käse Trüffel

Herkunftsland

Schweiz

Käsesorte

Hartkäse

Milchart

Kuh

Reifezeit

3 Monate

Laktosefrei

Ja

Rohmilch

Ja

Fettgehalt

42% Fett i.Tr.

Geschmack

Herzhaft und pikant

  

Rinde zum Verzehr geeignet

Ja

Labart

Tierisches Lab

Zutaten

Rohmilch, Salz, Molkereikulturen, gemahlener schwarzer Pfeffer, frischer Knoblauch, Hymalaya Salz, Lab                  .

  

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

Allergene

Kuhmilch

Laktosefrei (<0,1g)

Ja

Glutenfrei

Ja

  

Nährwerte in 100g

Kj

1592KJ/381Kcal

Fett

25,8

ges. Fettsäuren

18,5

Kohlenhydrate

0,1

davon Zucker

0,1

Eiweiß

34,4

Salz

1,2

Kundenbewertungen Belper Knolle - Schweizer Käse Trüffel

Ein must have
5
von
5

Muss man mal probiert haben. Ein feiner käse zum drüberreiben, sehr edel auch im aussehen. Die gäste werden begeistert sein.

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