Camembert de Normandie | Bertrand

Camembert de Normandie Bertrand Rohmilch

Produktbeschreibung ▼ Camembert de Normandie Bertrand Rohmilch

Einer der letzten echten Rohmilch Camembert aus der Normandie.
Mit fortschreitender Reifung wird der Bertrand weicher, gelber und voller im Geschmack. Ein gereifter Camembert "läuft" aus.
Bertrand ist cremiger und bleibt milder im Geschmack als unser Camembert Normandie AOP.
Wir lieben Rohmilchkäse, denn er hat mehr Persönlichkeit und ist aromatischer als aus pasteurisierter Milch hergestellter Käse.
In manchen Ländern ist Rohmilchkäse allerdings verboten. Nutze die Chance und genieße diese leckere Käsesünde!

Herkunftsland	Frankreich
Käsesorte	Weichkäse
Milchart	Kuhrohmilch
Reifezeit	2 Wochen
Laktosefrei	Nein
Rohmilch	Ja
Fettgehalt	45% Fett i.Tr.
Geschmack	Angenehm würzig

Rinde zum Verzehr geeignet	Ja
Labart	Tierisches Lab
Zutaten	Rohmilch, Salz, Molkereikulturen, Lab .

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe
Allergene	Milch
Laktosefrei (<0,1g)	Nein
Glutenfrei	Ja

Nährwerte in 100g
Kj	1120KJ/270Kcal
Fett	20
ges. Fettsäuren	13
Kohlenhydrate	0,5
davon Zucker	0,5
Eiweiß	22
Salz	1,6