Ziegengouda mit Koriander und Bockshornklee
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Artikelnummer: AR-1132

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Produktbeschreibung Ziegengouda mit Koriander und Bockshornklee

  • Ein Klassiker mit viel Aroma - Die perfekte Mischung von Koriander und dem nussigen Bockshornklee, sowie der feine, milde Ziegenkäsegeschmack dieser Spezialität überrascht jeder.
  • Bockshornklee ist eine Samensorte, die bereits im Jahr 1600 vor Christus wegen der heilenden Kraft hochgelobt wurde.

Produktdetails Ziegengouda mit Koriander und Bockshornklee

Herkunftsland

Niederlande

Käsesorte

Schnittkäse

Milchart

Ziege

Reifezeit

4-6 Wochen

Laktosefrei

Nein

Rohmilch

Nein

Fettgehalt

50% Fett i.Tr.

Geschmack

Vollmundig, cremig & nussig

  

Rinde zum Verzehr geeignet

Nein

Labart

Mikrobielles Lab

Zutaten

Milch, Salz, 0,6% Bockshornklee, 0,4% Koriander,Starterkulturen, Lab.

  

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

Allergene

Ziegenmilch

Laktosefrei (<0,1g)

Nein

Glutenfrei

Ja

  

Nährwerte in 100g

Kj

1605KJ/387Kcal

Fett

32,1

ges. Fettsäuren

22,5

Kohlenhydrate

0

davon Zucker

0

Eiweiß

24,57

Salz

1,73

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