Comté AOP extra (15 Monate)
ab 8,23
Französischer Comté! Der 15 Monate gereifte Käseklassiker.
Fruchtig, nussig & aromatisch
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Artikelnummer: AR-1140

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Produktbeschreibung Comté AOP extra (15 Monate)

  • Unser Comté aus dem französischen Juragebirge entwickelt sein volles Aroma erst nach 15 Monate Reifezeit
  • Die Milch stammt ausschließlich von Kühen der Rasse Montbéliard.
  • Die Kühe fressen nur von den frischen Weiden des Jura, im Winter gefuttert mit eingelagerten Heu der heimischen Wiesen.
  • Daher schmeckt Comté je nach Jahreszeit vollkommen unterschiedlich.
  • Jeder einzelne Käselaib wird von einer Jury nach Geschmack, Beschaffenheit, Löchern, Rinde und Form beurteilt.
  • Nur die Käselaibe mit über 15 Punkten erhalten die grüne "Comté Extra" Banderole.
  • Passend dazu unser roter Feigensenf!

Rezept Ideen Comté AOP extra (15 Monate)

Comté Zupfbrot

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Produktdetails Comté AOP extra (15 Monate)

Herkunftsland

Frankreich

Käsesorte

Schnittkäse

Milchart

Kuh

Reifezeit

mindestens 15 Monate

Laktosefrei

Ja

Rohmilch

Ja

Fettgehalt

50% Fett i.Tr.

Geschmack

Typisch

  

Rinde zum Verzehr geeignet

Nein

Labart

Tierisches Lab

Zutaten

Kuhmilch, Salz, Starterkulturen, Lab

  

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

Allergene

Kuhmilch

Laktosefrei (<0,1g)

Ja

Glutenfrei

Ja

  

Nährwerte in 100g

Kj

1746KJ/421Kcal

Fett

30

ges. Fettsäuren

22

Kohlenhydrate

0,5

davon Zucker

0,5

Eiweiß

26

Salz

0,8

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