Gorgonzola Cremoso
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Dieser Gorgonzola "läuft"...
Außerordentlich sahnig & würzig
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Artikelnummer: AR-1133

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Produktbeschreibung Gorgonzola Cremoso

  • Weltberühmter unglaublich leckerer italienischer Blauschimmelkäse mit cremig-weichen Konsistenz und tollen Blauschimmelgeschmack.
  • Hergestellt in Gattico, Nord Italien in der traditionellen Gorgonzola-Region.
  • Seit 1970 ist Gorgonzola herkunftsgeschützt, das heißt, seine Herstellung unterliegt den strengen Vorgaben des Konsortiums.
  • Ob in Form einer Sauce, zu Pasta, Fisch, Fleisch, Gemüse oder auch in einer Suppe. 
    Gorgonzola verfeinert und veredelt viele Gerichte.
  • 2-Minute Gorgonzola Dip; Prosecco mit Gorgonzola vermischen. Die Konsistenz des Käses wird noch cremiger und der Geschmack bekommt das gewisse Extra!
  • Oder Gorgonzolasauce mit einem Schuss Whisky verfeinern.

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Produktdetails Gorgonzola Cremoso

Herkunftsland

Italien

Käsesorte

Weichkäse

Milchart

Kuh

Reifezeit

>2 Monate 

Laktosefrei

Nein

Rohmilch

Nein

Fettgehalt

48% Fett i.Tr.

Geschmack

weich, süß, leicht würzig

  

Rinde zum Verzehr geeignet

Ja

Labart

Tierisches Lab

Zutaten

Kuhmilch, Starterkulturen, Salz, Lab, Blauschimmelkultur.

  

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

Allergene

Kuhmilch

Laktosefrei (<0,1g)

Nein

Glutenfrei

Ja

  

Nährwerte in 100g

Kj

1339KJ/323Kcal

Fett

24

ges. Fettsäuren

18,5

Kohlenhydrate

1

davon Zucker

0

Eiweiß

19

Salz

1,4

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