Pecorino Sardo
8,23
Unser Sardischer Pecorino!
vollmundig & leicht cremig
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Artikelnummer: AR-1032-001

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Produktbeschreibung Pecorino Sardo

  • Tolle Schafkäse, eine feine Würze und eine leichte Cremigheit
  • Aus Heumilch hergestellt und reift mindestens 3 Monate.
  • Pecorino (Pecora = Schaf) lässt sich gut reiben und hobeln.
  • Dieser Pecorino eignet sich aufgrund seiner schönen Konsistenz gut für Käseplatten oder in Würfel geschnitten zu frischem Brot mit Trauben oder Oliven.
  • Auch für derjenige der sich sonst nicht rantrauen.

 

 .

 

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Produktdetails Pecorino Sardo

Herkunftsland

Italien

Käsesorte

Hartkäse, Schafskäse

Milchart

Schafmilch, Heumilch

Reifezeit

3 Monate

Laktosefrei

Nein

Rohmilch

Nein

Fettgehalt

48% Fett i.Tr.

Geschmack

Feine würze, leicht cremig

  

Rinde zum Verzehr geeignet

Nein

Labart

Tierisches Lab

Zutaten

Schafmilch, Salz, Molkereikulturen, LabKonservierungs- stoff Natamycin (in der Rinde), Farbstoffe in der Rinde (Ammoniumsulfita-Zuckerkulör, Annatto Norbixin).

  

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

 

Allergene

Schafmilch

Laktosefrei (<0,1g)

Nein

Glutenfrei

Ja

  

Nährwerte in 100g

 

Kj

1641KJ/396Kcal

Fett

32

ges. Fettsäuren

21

Kohlenhydrate

0,3

davon Zucker

0

Eiweiß

25

Salz

2,4

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