Pecorino Stagionato
ab 6,67

Unser Sardischer Pecorino!
vollmundig & sehr aromatisch

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Artikelnummer: AR-1032

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Stück

Produktbeschreibung Pecorino Stagionato

  • Leicht säuerliche Note, schöne Schafkäse Geschmack
  • Entsteht in bäuerliche Herstellung und reift mindestens 5 Monate.
  • Pecorino (Pecora = Schaf) lässt sich gut reiben und hobeln.
  • Dieser Pecorino eignet sich aufgrund seiner schönen Konsistenz gut für Käseplatten oder in Würfel geschnitten zu frischem Brot mit Trauben oder Oliven.

 

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Produktdetails Pecorino Stagionato

Herkunftsland

Italien

Käsesorte

Hartkäse, Schafskäse

Milchart

Schafmilch

Reifezeit

5 Monate

Laktosefrei

Ja

Rohmilch

Nein

Fettgehalt

50% Fett i.Tr.

Geschmack

Vollmundig, leicht säuerlich

  

Rinde zum Verzehr geeignet

Nein

Labart

Tierisches Lab

Zutaten

Schafmilch, Salz, Molkereikulturen, Lab.

  

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

 

Allergene

Schafmilch

Laktosefrei (<0,1g)

Ja

Glutenfrei

Ja

  

Nährwerte in 100g

 

Kj

1716KJ/410Kcal

Fett

33

ges. Fettsäuren

21

Kohlenhydrate

0,26

davon Zucker

0

Eiweiß

21

Salz

1,09

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