Coulommiers
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Ein absoluter Traumkäse!
Je länger er reift, desto pilziger wird sein Aroma.
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Artikelnummer: AR-1165

Variation #1
Stück

Produktbeschreibung Coulommiers

  • Heute zählt dieser kleine Brie aus Rohmilch zu den beliebtesten Weichkäsesorten.
  • Unser Coulommier wird in Frankreich auf traditionelle Weise hergestellt. Er kann kleine Löcher aufweisen.
  • Er wird vorwiegend in den Regionen Île-de-France und Champagne-Ardenne hergestellt.
  • Coulommiers hat eine ausgeprägte cremige Note, ist nussig und elegant im Geschmack.


Produktdetails Coulommiers

Herkunftsland

Frankreich

Käsesorte

Weichkäse

Milchart

Kuh

Reifezeit

4 Wochen mindestens

Laktosefrei

Nein

Rohmilch

Ja

Fettgehalt

45% Fett i.Tr.

Geschmack

Pilzig, buttrig

  

Rinde zum Verzehr geeignet

Ja

Labart

Tierisches Lab

Zutaten

Kuhmilch, Salz, Penicillium Candidum, Lab

  

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

Allergene

Kuhmilch

Laktosefrei (<0,1g)

Nein

Glutenfrei

Ja

  

Nährwerte in 100g

Kj

1156KJ/273Kcal

Fett

22,5

ges. Fettsäuren

12,6

Kohlenhydrate

0,3

davon Zucker

0

Eiweiß

21

Salz

2,1

Kundenbewertungen Coulommiers

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