Burrata - Edel Mozzarella
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Die cremige italienische Perle!
Mozzarella mit Sahnekern
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Artikelnummer: AR-1203

Stück

Produktbeschreibung Burrata - Edel Mozzarella

  • Burrata ist ein typisches Produkt der süditalienischen Provinz Apulien & bedeutet auf Italienisch wörtlich "butterig".
  • Echte Genießer kommen nicht an dem süßen Schlagobers im Sackerl vorbei!
  • Denn während er äußerlich dem Mozzarella gleicht, steckt in ihm eine Füllung aus feingezupftem Mozzarella und Sahne.
  • Burrata ist super cremig und durch seinen Sahnekern ein echter Genuss.
  • Frisch schmeckt er am besten!
  • 100% Handarbeit: ziehen, kneten, formen, füllen.
  • Burrata kann auf die gleiche Weise wie Mozzarella verwendet werden. In einem köstlichen Salat mit Auberginen und Tomaten zum Beispiel. Oder in einem Caprese-Salat, anstelle eines klassischen Mozzarellas.

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Produktdetails Burrata - Edel Mozzarella

Herkunftsland

Italien

Käsesorte

Pasta filata Käse mit Sahne

Milchart

Kuh

Reifezeit

Keine Angaben

Laktosefrei

Nein

Rohmilch

Nein

Fettgehalt

60% Fett i.Tr.

Geschmack

Buttrig-cremig

  

Rinde zum Verzehr geeignet

Ja

Labart

Mikrobiell

Zutaten

Milch, UHT-Sahne (>35%), Salz, Labaustauschstoff               .

  

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

Allergene

Kuhmilch

Laktosefrei (<0,1g)

Nein

Glutenfrei

Ja

  

Nährwerte in 100g

Kj

910KJ/217Kcal

Fett

18

ges. Fettsäuren

12

Kohlenhydrate

1,2

davon Zucker

1,2

Eiweiß

13

Salz

0,8

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